Spumante Metodo classico “Nobil” 2016 (affinamento: in vasche d’acciaio e principalmente – 24 mesi –  in bottiglia – grado alcoolico: 13 % vol. – tempo ideale di conservazione: 6-8 anni).

Descrizione: giallo paglierino con riflessi dorati, il sorprendente Metodo classico dei Fratelli Gerlotto (ottenuto con le parti terminali dei grappoli successivamente impiegati nella produzione del nostro vino più nobile) ci offre un bouquet  ampio, fiorito, sicuro e di notevole compostezza. Sarebbe quasi un peccato confinarlo al ruolo del semplice aperitivo: vi consigliamo di provarlo “a tutto pasto”, pure in abbinamento con antipasti salsati (il classico vitello tonnato) oppure con secondi di carne bianca.